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手游堡垒之夜怎么下载:擴散!這種魚千萬別吃!看完一身冷汗…準備置辦年貨的一定看好了!

2019-05-27來源:尚七網

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眼看就要過年了

不少小伙伴肯定都忙著置辦年貨

可是有人竟買到了這樣的帶魚

大家可一定要注意??!

先來看看這段視頻

視頻中的白女士

將買來的帶魚油炸之后

卻發現是這樣的

↓↓↓

帶魚進鍋之后,開始打卷




并且肉厚一點的帶魚表皮出現炸裂的情況,尾部好像蝦仁一樣,全都卷了起來。




此外,在處理帶魚剪開肚子時,還能聽到像剪海蜇那種,“咯吱咯吱”的響聲。



1、為什么會出現這種現象?


根據專家分析,帶魚出現油炸爆裂“開花”的情況,與浸泡甲醛有關。是因為甲醛能使帶魚蛋白質變性,魚肉會因此失去彈性與張力,變脆。


甲醛處理的時候,魚體內部與表面接觸的甲醛濃度不一樣,變性程度也不同,突然遇到高溫時就會產生扭曲、爆裂,狀如“開花”。



更可恨的是,即便你拿著這些帶魚去檢測,也檢測不出來。因為甲醛已揮發,和蛋白質結合起來了!


2、什么是甲醛?


甲醛是一種無色,有強烈刺激性氣味的氣體。35%—40%的甲醛水溶液叫福爾馬林。它有強烈的殺菌防腐的功能,故可用來浸制生物標本。


3、帶魚中為什么要加入甲醛?


甲醛主要是起保鮮、增色、防腐作用。加入到水產品中能延長水產品的保質期,還能使它色澤鮮亮,更富彈性。但是甲醛是非法添加物,屬于國家二級有毒物質。


4、甲醛對人體有啥危害?


甲醛是工業中常用的防腐劑,因其對皮膚黏膜有刺激作用,可能引發中毒或導致癌癥,嚴重威脅身體健康。


根據相關規定,甲醛的含量不能超過每公斤10毫克,如果超過這個含量,就說明它的甲醛是人為添加的。


5、如何辨別帶魚是否泡過甲醛?


正常的帶魚彈性較差,用手按壓會有指印,并能把魚鱗搓掉;



而浸泡過甲醛的帶魚肉質很瓷實,彈性非常好,肉體不能打彎兒。



此外,加了甲醛的魚,還有一種刺鼻的味道。



我們都說家里的裝修容易有甲醛隱患,但甲醛的應用范圍是很廣的,很多食物中也含有甲醛,為了防腐和增加重量,魷魚、牛百葉、鴨腸等水發食品和水產品,最容易成為不法商販的添加對象,用甲醛處理的水發產品如魷魚,能使重量翻倍,從而獲利更多。


但添加了甲醛的食物可致癌!裝修中的勾縫膠,魷魚等水產品、劣質服裝、汽車腳墊、劣質仿瓷餐具都是甲醛的常見來源。


那么我們應該如何辨別甲醛浸泡過的帶魚呢。



此外,專家告訴記者,還可以聞一聞帶魚的氣味,普通的帶魚會有很重的魚腥味,而通過甲醛浸泡的帶魚會有一股刺鼻的氣味。


趕緊告訴親朋好友

這樣的帶魚不能吃

置辦年貨的各位

一定要注意分辨


源自:掌上濟南

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