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堡垒之夜手游吧:老媽做魚訣竅,不加一滴水,只需這樣做,魚肉嫩滑好美味!

2019-05-22來源:德州新聞網

堡垒之夜英文 www.vqieh.icu 說到吃魚,相信大家都不陌生,魚肉可以說是咱們生活當中十分常見的一種食材,受歡迎程度僅次于豬肉,這主要是因為魚的肉質不僅細嫩鮮美,它里面還含有了大量的營養物質,在滿足口感的同時,還能夠給身體補充一定的營養。具有了降低膽固醇,促進大腦發育的作用。所以民間也流傳了一句吃魚能變聰明的說法,你們覺得有用嗎?


既然魚肉這么受歡迎,那么對于魚肉的做法也是多種多樣,一般比較常見的做法就是燉煮,油煎,燒烤等等,不同做法做出來的魚肉口感都大不一樣,小編因為家旁邊也有一處池塘,池塘里面也有各種各樣的魚類,所以小編從小就是吃著魚長大的,基本上老媽對于做魚的手法也是再熟練不過了,不過老媽做魚可和其他常見做法不一樣。今天小編就給大家分享下,老媽做魚訣竅,不加一滴水,只需這樣做,魚肉嫩滑好美味!


【準備食材】:草魚,辣椒,大蒜,生姜,蠔油,食鹽,胡椒粉,生抽,花生油,油豆腐各適量

【制作方法】:

第一步,首先將買回來的草魚刮掉魚鱗和魚鰓,再將內臟和腹部的黑膜清洗干凈,接著放到清水里面沖洗一遍,用刀切成小塊放到碗中,然后把準備好的生姜切片,辣椒切塊,大蒜切末。這些配料適量的放入碗中,隨后還加入蠔油,胡椒粉,花生油,生抽,用筷子將其攪拌均勻,大概讓魚塊腌制二十分鐘左右。


第二步,接著將油豆腐放到水中清洗干凈,再用手捏干其中的水分,撕成兩半。往電飯煲當中倒入適量的食用油,然后把腌制好的魚塊放到鍋中,用手將其鋪平,這樣可以讓它受熱更加均勻,再把油豆腐放到魚塊上面,蓋上電飯煲蓋,按煮飯模式煲15分鐘左右,時間差不多后關火,將電飯煲出氣的孔用抹布遮住,讓魚塊在電飯煲當中燜煮十分鐘。這樣香噴噴的電飯鍋煲魚就制作完成了。


烹飪小貼士:

1、以上就是老媽做魚的訣竅,整個過程不加一滴水,只需將魚塊腌制一遍后,放到電飯鍋當中進行烹飪即可,這樣制作出來的魚肉嫩滑可口,吃起來真的是好美味。如果你也喜歡吃魚的話,不妨在家按照這個方法做一下,肯定和你平常吃到的魚肉口感有所不同。

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